Bird's nest beverage

В Тайских супермаркетах очень много разных баночек, на которых написано"Bird's nest beverage" и утверждается, что это сделано из настоящего гнезда о_О. Стоят они довольно дорого (около 90 бат ~ $3 за меленькую баночку )

Озадаченная, я сегодня поискала о них информацию, оказалось, что в Таиланде и Китае есть особая порода ласточек, которые живут глубоко в пещерах, делают гнезда из своей слюны, которая традиционно считается очень полезной для здоровья, долголетия и всяческой мужской силы :)

Мы с Валерой отважились и купили одну на пробу :) Редкая гадость :) И дело даже не во вкусе, а в консистенции - она какая-то слизкая со сгустками. Но зато теперь мы знаем :)))

It's a real pieces of the nest of a kind of small bird called Swallow which they made from their saliva. It's an old Chinese belief that these bird nest is good for health; and so on... But, I guess they only contain sugar and probably only give you quick energy. There are any variations of this kind of bird and in Thailand probably along with other few countries, they make their nests from saliva. The nest is very expensive because they usually located in a very high cliff difficult to be accessed by human. For some people, they birds can build the nest on the roof of their houses; which considered in Thailand very lucky (because after they raise their offsprings, the house owners can pick up these nests and sell them expensively.)

http://en.wikipedia.org/wiki/Swallow